Mleko roślinne na śniadanie

Mleko roślinne jest bardzo dobrym zamiennikiem dla osób, które nie mogą pić mleka krowiego. Jest o wiele bardziej lekkostrawne, a przede wszystkim nie zawiera laktozy, której organizm nie może trawić. Bardzo dobre jako mleko do zup mlecznych, do musli, a nawet do kawy inki, czy do kakao, dlatego nie trzeba rezygnować z odżywczych śniadań. W sklepach można kupić kilka rodzajów mleka roślinnego, mianowicie ryżowe, kokosowe, orkiszowe, migdałowe, sojowe, a także z różnych gatunków orzechów. Niektóre z nich można nawet samemu przyrządzić w domu, wystarczy podstawowy składnik i dobry przepis. Na dodatek mleko roślinne ma bardzo dużo minerałów, witamin i jest bardzo sycące. Podczas zakupów warto sprawdzać jego skład, aby faktycznie w 80 procentach składało się ze składnika, od którego pochodzi jego nazwa, a nie tylko z wody. Dużo ludzi zamawia oryginalne mleko roślinne z krajów azjatyckich, głównie kokosowe, ponieważ jest to regionalny napój, więc bardzo odżywczy. Na śniadanie można je podgrzać, ale również doskonałe jest na zimno i nie traci przy tym żadnych wartości również z innymi dodatkami, jak bakalie, owoce, czy kasza manna. Można je podawać dzieciom, szczególnie tym, które także są uczulone na krowie mleko.

Mleko roślinne jako napój

Mleko roślinne jest bardzo dobre jako napój mleczny, zarówno czysty, jak i z dodatkami. Latem, podczas upałów, może bardzo mocno chłodzić, ponieważ z owocami stanowi niezwykły koktajl mleczny. Wariantów jest mnóstwo, a wystarczy tylko za każdym razem testować zupełnie inne smaki, by faktycznie było to smaczne. Do mleka roślinnego najbardziej pasują banany, brzoskwinie, truskawki, maliny, jagody, jeżyny, a także jabłka i gruszki. Oprócz tego można dodać orzechy, rodzynki, siemię lniane oraz nasiona chia, a także soczyste warzywa i niektóre zioła. Im zdrowszy koktajl tym więcej energii dostarczy się organizmowi, często na cały dzień. Zrobienie koktajlu mlecznego jest proste, ponieważ do blendera wrzuca się owoce, warzywa, dolewa odpowiednią ilość mleka roślinnego i miksuje. Jest to ulubiony napój mleczny wegetarian, a często także dzieci, które go lubią pić od razu jako świeży. Zimą warto zrobić koktajle na gorąco, z dodatkiem kawy, kakao, imbiru, miodu, a także kawałków czekolady gorzkiej. Zmiana smaku jest potrzebna, aby nie pić codziennie tego samego mleka, tylko go urozmaicać. Mleko roślinne może być także mleczkiem do kawy, szczególnie zbożowej, ponieważ niektóre rodzaje mleka są bardzo gęste. Po otwarciu trzeba pamiętać, aby mleko roślinne przechowywać w lodówce i wypić w ciągu tygodnia, ponieważ bardzo szybko traci smak.